しゅんぎくとさきいかの和風サラダ
- 和食
- 中華
- 一品物
腎臓病向け
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概要
1人分
エネルギー 65kcal
タンパク質 3.2g
カリウム 92mg
リン 37mg
塩分 0.5g
材料1人分
【材料】1人分
しゅんぎく..25g
さきいか...5g
A
わさび...2g
酢...4g
ごま油...4g
刻みのり...少々
作り方
①さきいかは細かく裂き、合わせておいたAにつけておく。
②しゅんぎくは湯を沸かした鍋でさっと茹でて冷水にさらし、水気を切る。
③②を4cm程度の長さに切りわける。
④ボールに①と③を入れて混ぜ合わせ、器に盛り付ける。
⑤④に刻みのりを飾る。
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