もち入りキャベツロール
- 和食
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- 一品物
腎臓病向け
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概要
1人分
エネルギー 219kcal
タンパク質 6.5g
カリウム 152mg
リン 62mg
塩分相当量 0.5g
材料1人分
【材料】1人分
キャベツ...40g
もち(しゃぶしゃぶ用)...36g(3枚)
にんじん...6g
豚ばら肉(薄切り)...30g
A
酢...10g
しょうゆ...3g
おろししょうが...1g
こねぎ...1g
作り方
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キャベツは芯の部分は取り除き、二等分し、少し硬めに茹でる。 -
にんじんは千切りにし、茹でる。 - 豚ばら肉は三等分にする。
- まな板にラップを引き、①を置く。
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4に、豚ばら肉、2、湯にさっとくぐらしたもちの順に重ねていく。(もちは柔らかくなるまで、湯につけなくて良い) -
5を1で巻き、ラップでしっかり包む - 耐熱容器にのせ、電子レンジで加熱する。(目安:600wで1分〜1分20秒加熱する)
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7のラップを外し、三等分に切って器に盛り、小口切りのこねぎを飾る。 -
Aを合わせたものを添え、食べるときにかける。
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