鶏の唐揚げ しょうがソース
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- 一品物
腎臓病向け
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概要
1人分
エネルギー 225kcal
タンパク質 8.8g
カリウム 200mg
リン 98mg
塩分相当量 0.4g
材料1人分
【材料】1人分
鶏もも肉..50g
料理酒...10g
片栗粉...8g
揚げ油...適量
豆苗...3g
たまねぎ...5g
A
ぽん酢しょうゆ...4g
酢...3g
おろししょうが...1g
はちみつ...1g
ミニトマト...1個
作り方
- ①鶏肉は一口大に切り分け、料理酒につけておく。
- ②キッチンペーパーで①の水気をとり、片栗粉をまぶす。
- ③サラダ油を入れたフライパンで②を揚げる。
- ④豆苗は適当な長さに切り、さっと茹で、冷水にさらす。
- ⑤たまねぎは細かいみじん切りにし、Aの調味料を混ぜ合わせる。
- ⑥器に③を盛り付け、④、⑤、半分に切ったミニトマトを添える。
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