甘酒プリン
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腎臓病向け
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概要
1人分
エネルギー……107kcal
たんぱく質……3.4g
カリウム……59mg
リン……43mg
食塩相当量……0.2g
材料1人分
甘酒…60g
牛乳…20g
砂糖…5g
ゼラチン…1.5g
水…10g
ホイップクリーム…4g
いちご…1個
作り方
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① ゼラチンは分量の水でふやかしておく。 -
② 鍋に甘酒、牛乳、砂糖を入れて沸騰直前まで加熱する。 -
③ ②に①を入れて混ぜ合わせる。 -
④ ③を器に流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やし固める。 -
⑤ ④にホイップクリーム、いちごを飾る。
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