こんにゃくくるみ味噌田楽
- 和食
- 一品物
糖尿病向け 腎臓病向け
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概要
1人分
エネルギー 108kcal
タンパク質 1.7g
カリウム 86mg
リン 32mg
塩分相当量 0.6g
材料1人分
【材料】1人分
こんにゃく..90g
ごま油...3g
くるみ...6g
Ａ
白味噌...3g
テンメンジャン...3g
料理酒...6g
みりん...6g
青のり...少々
作り方
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①こんにゃく三等分に切り分け、表面に格子状に切れ目を入れる。 -
②①を茹で、キッチンペーパーで水気をとる。 -
③ごま油を入れたフライパンで②を焼く。 -
④フライパンに合わせておいたＡを入れ、煮立ったら細かく刻んだくるみを入れて混ぜ合わせる。 -
⑤器に①を盛り付け、④を上に添え、青のりを振りかける。
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