カレーミートパイ
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腎臓病向け
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概要
1人分
エネルギー…275kcal
たんぱく質…9.0g
カリウム…168mg
リン…92mg
食塩相当量…0.9g
材料1人分
【材料】1人分
冷凍パイシート…40ｇ
卵黄 …4ｇ
鶏ひき肉…30ｇ
玉ねぎ…6ｇ
カレールウ…7ｇ
はちみつ…1ｇ
水…15㏄
キャベツ…30ｇ
酢…4ｇ
砂糖…2ｇ
ケチャップ…1ｇ
作り方
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解凍したパイシートを四等分に切り、卵黄を塗って、200℃のオーブンで8分程度焼く。 - 玉ねぎはみじん切りにする。
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鍋で湯を沸かし、鶏ひき肉を茹でる。 -
フライパンに②、③、水をいれ火にかけ、カレールウを入れ、溶かす。 -
とろみがついたら、はちみつを入れ、味を調える。 -
キャベツは太めの千切りにし、茹で、水にさらす。 -
ボールに酢、砂糖、ケチャップを入れ混ぜ合わせ、水気を切ったキャベツを加え、和える。 - ①を横半分に切り、⑤を入れて挟む。
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⑧を器に盛り付け、⑦を添える。
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