ポテトにくるんだほたてのフリット
- 洋食
- 一品物
腎臓病向け
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概要
1人分
エネルギー……147kcal
たんぱく質……8.4g
カリウム……264mg
リン……120mg
食塩相当量……0.3g
材料1人分
【材料】1人分
じゃがいも…25ｇ
ほたて…40ｇ
強力粉…2ｇ
卵…5ｇ
揚げ油…適量
塩…0.1ｇ
こしょう…0.01ｇ
パルメザンチーズ…0.8ｇ
作り方
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じゃがいもの皮をむき、かつらむきにしてツマに切る - 流水で洗いでんぷんを落としキッチンペーパーで水気を切る
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ほたてに強力粉をまぶし、卵にくぐらせ、じゃがいもを巻きつけ180℃の油で揚げる -
器に盛りつけ塩、こしょう、パルメザンチーズを散らす
ワンポイントアドバイス
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