まぐろのフリット
- 一品物
腎臓病向け
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概要
1人分
エネルギー……144kcal
たんぱく質……9.9g
カリウム……239mg
リン……133mg
食塩相当量……0.4g
材料1人分
【材料】1人分
まぐろ...35ｇ
しめじ...15ｇ
大葉...2ｇ
オリーブ油...2ｇ
ベーコン...5ｇ
片栗粉...2ｇ
塩...0.2ｇ
こしょう...0.05ｇ
揚げ油...適量
作り方
- まぐろ、しめじ、大葉、オリーブ、ベーコンをフードプロセッサーにかける。
- ボウルにあけ、片栗粉、塩、こしょうを練りこみ、俵型に成形する。
- 170℃の油で5分程揚げる。
- ピンチョスピンを刺し、器に盛りつける。
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