はるさめとベーコンのサラダ
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腎臓病向け
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概要
1人分
エネルギー……105kcal
たんぱく質……2.0g
カリウム……58mg
リン……33mg
食塩相当量……0.3g
材料1人分
【材料】1人分
はるさめ…10ｇ
ベーコン…10ｇ
レッドキャベツスプラウト…8ｇ
スイートチリソース…6g
酢…3ｇ
くるみ…3ｇ
作り方
- はるさめは4ｃｍ程度の長さに切り、茹でる。
- ベーコンは太めの千切りにし、さっと茹でる。
- レッドキャベツスプラウトは食べよい長さに切る。
- ボールにスイートチリソースと酢を入れ、よく混ぜ合わせる。
- ④に水気を切ったはるさめ、ベーコン、レッドキャベツスプラウト、荒く刻んだくるみを入れ、混ぜ合わせる。
- ⑤を器に盛り付ける。
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