しめさばの香味和え
- 和食
- 一品物
腎臓病向け
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概要
1人分
エネルギー……178kcal
たんぱく質……6.3g
カリウム……118mg
リン……63mg
食塩相当量……0.8g
材料1人分
【材料】1人分
しめさば…30g
かいわれ大根…5g
みょうが…8g
玉ねぎ…20g
大葉 …1枚
天かす…3g
レモン汁…6g
しょうゆ…2g
オリーブ油…5g
砂糖…1g .
作り方
- しめさば、かいわれ大根は食べよい大きさに切り、みょうが、大葉はせん切りにする。
- 玉ねぎはせん切りにし、水にさらす。
- ボウルにレモン汁、しょうゆ、オリーブ油、砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。
- ③にかいわれ大根、みょうが、大葉、水気を切った玉ねぎを入れてよく混ぜる。
- 器に野菜をひき、しめさば、天かすを盛り付ける。
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