ライスコロッケ
- 和食
- 洋食
- 一品物
腎臓病向け
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概要
1人分
エネルギー……367kcal
たんぱく質……7.7g
カリウム……137mg
リン……104mg
食塩相当量……0.8g
材料1人分
ご飯…110g
うずら卵水煮…2個
ケチャップ…15ｇ
白こしょう…少々
小麦粉…3g
卵…8g
パン粉…8g
揚げ油…適量
かいわれ菜…3g
作り方
- ボールにご飯を入れ、ケチャップ、白こしょうを加え、混ぜ合わせ、二等分にする。
- ケチャップご飯を平たくのばし、中心にうずら卵水煮をいれ、ボール状にする。（2個作る。）
- ②に小麦粉、卵、パン粉をつけ、油で揚げる。
- ③を半分に切って、器に盛り、食べよい大きさに切ったかいわれ菜を添える。
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