かぼちゃとコンキリエのグラタン
- 洋食
- 一品物
腎臓病向け
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概要
1人分
エネルギー…292kcal
たんぱく質…5.7g
カリウム…276mg
リン…129mg
食塩相当量…0.4g
材料1人分
【材料】1人分
かぼちゃ...35ｇ
牛乳 ...50ｇ
小麦粉...3ｇ
サラダ油...15ｇ
塩...0.1ｇ
こしょう...0.05ｇ
コンキリエ（乾燥）...10ｇ
たまねぎ...12ｇ
シュレットチーズ...6ｇ
食パン...5ｇ
作り方
- かぼちゃはさいの目に切り、茹でで火を通しておく。
- コンキリエを茹でザルにあげ、水を切る。
- たまねぎをスライスし食パンを適当にちぎる。
- 鍋にサラダ油をひき、弱火にかけながらたまねぎを炒め、小麦粉を振り入れさらにじっくりと炒める。
- 牛乳を加え一煮立ちさせ、かぼちゃとコンキリエを加え、塩、こしょうで味を調える。
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耐熱皿容器に入れシュレットチーズ、食パンを乗せ200℃にオーブンで10分程焼きできあがり。
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