かぼちゃとブルーチーズのスティックロール
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腎臓病向け
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概要
1人分
エネルギー……209kcal
たんぱく質……3.6g
カリウム……205mg
リン……47mg
食塩相当量……0.2g
材料1人分
【材料】1人分
かぼちゃ…40ｇ
ブルーチーズ…3ｇ
塩…0.05ｇ
春巻きの皮…24ｇ （ミニサイズ４枚）
揚げ油…適量
シナモン…0.5ｇ
粉糖 …0.6ｇ
小麦粉…1ｇ
水…1ｇ
イタリアンパセリ…1ｇ
作り方
- かぼちゃは皮をむき小さめに切り、水から茹で火を通す。
- ボウルにかぼちゃを入れ、潰しながらブルーチーズ、塩を混ぜ合わせ、3等分にする。
- 小麦粉と水を混ぜ、のりを作る。
- 春巻きの皮でフィリングを包み180℃の油でカラッと揚げる（３本作る）
- 器に盛りつけシナモン、粉糖を散らしイタリアンパセリを添える。
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