みずなと厚揚げのサラダ 油淋鶏風
- 洋食
- 一品物
腎臓病向け
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概要
1人分
エネルギー…226kcal
たんぱく質…9.9g
カリウム…198mg
リン…149mg
食塩相当量…0.8g
材料1人分
【材料】1人分
厚揚げ...80ｇ
片栗粉...5ｇ
サラダ油...4ｇ
みずな...10ｇ
レットキャベツスプラウト...2ｇ
くるみ...4ｇ
しょうゆ...5ｇ
酢...5ｇ
砂糖...2ｇ
ごま油....1ｇ
長ねぎ...2ｇ
タカノツメ...0.1ｇ
作り方
- 厚揚げはさっと湯に通し油抜きをする。
- 食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶし、サラダ油をひいたフライパンで焼く。
- みずな、レットキャベツスプラウトは、水にさらし、シャキっとさせ、よく水気を切る。
- しょうゆ、酢、砂糖、ごま油、みじん切りにした長ねぎ、タカノツメを混ぜソースを作る。
- 器に厚揚げ、野菜、くるみを散らし、ソースをかける。
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