牛バラ肉とセロリのきんぴら
- 和食
腎臓病向け
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概要
1人分
エネルギー…167kcal
たんぱく質…4.7g
カリウム…168mg
リン…53mg
食塩相当量…0.5g
材料1人分
【材料】1人分
牛バラ肉...30ｇ
セロリ...20ｇ
サラダ油...2ｇ
水...10g
しょうゆ...3g
みりん...3ｇ
酒...3ｇ
きび砂糖...3ｇ
ごま油...1ｇ
あさつき...0.1ｇ
作り方
- セロリは太めのスティック状に切る。
- フライパンにサラダ油を入れ、牛バラ肉、セロリを炒める。
- 水、しょうゆ、みりん、酒、きび砂糖を入れ強火で煮切る。
- 火を止め、ごま油をまわし、器に盛りつけ、あさつきを散らす。
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