人参とオレンジのサラダ
- 和食
- 洋食
- 一品物
糖尿病向け
- 115 views
概要
1人分
エネルギー…75kcal
たんぱく質…4.1g
カリウム…244mg
リン…71mg
食塩相当量…0.2g
材料1人分
【材料】1人分
人参...40ｇ
オレンジ...30ｇ
(房だし後の分量）
ほたて（刺身用）...20ｇ
ブロッコリースプラウト...2ｇ
酢...5ｇ
オリーブ油...2ｇ
砂糖...1ｇ
粒マスタード...2ｇ
作り方
- 人参は千切りにし、さっと茹でる。
- ほたては食べよい大きさに切る。
- オレンジは房だしし、一口大に切る。
- ボールに酢、オリーブ油、砂糖、粒マスタードを入れ、混ぜ合わせる。
- ④に①、②、③を入れ、混ぜ合わせる。
- 器に⑤を盛り付け、食べよい大きさに切ったブロッコリースプラウトを添える。
© K project.