白玉団子のチーズグラタン風
- 一品物
腎臓病向け
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概要
1人分
エネルギー…283kcal
たんぱく質…8.0g
カリウム…139mg
リン…134mg
食塩相当量…0.9g
材料1人分
【材料】1人分
白玉粉...30g
水...30g
豚ばら肉...20g
玉ねぎ...20g
アスパラ...20g
コーン缶詰...10g
サラダ油...3g
水...30g
白だししょうゆ...4g
本みりん...2g
片栗粉...2g
ピザ用チーズ...10g
粗びき黒こしょう...少々
作り方
- ボールに白玉粉を入れ、水（30g）を少しずつ加え、こね、6等分にして丸くまるめる。
- 鍋に湯を沸かし、①を入れ茹で、冷水にとる。
- 豚ばら肉は太めの千切りにする。
- 玉ねぎは千切り、アスパラは斜め切りにして茹でる。
- 鍋にサラダ油を入れ火にかけ、③、④、コーン缶詰を入れ炒める。
- ⑤に水（30g）、白だししょうゆ、本みりんを入れ沸騰したら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 耐熱容器に水気を切った②を入れ、⑥、ピザ用チーズをかけ、チーズが溶けるまで電子レンジで加熱する。
- ⑦に粗びき黒こしょうをふりかける。
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