ほすぴたるcooking レシピ印刷ページ｜きのこのピーナツからめ

きのこのピーナツからめ

腎臓病向け

1人分
エネルギー 48kcal
タンパク質 3g
塩分 0.5g

【材料】2人分

まいたけ...60g
しめじ...30g
粉ピーナッツ...8g
醤油...6g
砂糖...4g
にんじん...10g

①まいたけ、しめじは食べやすい大きさにほぐす。
②人参は皮をむき、型抜きする。
③鍋に湯を沸かし、①と②をさっと茹でる。
④ボールに水気をきった①を入れ、粉ピーナッツ、砂糖、醤油で和える。
⑤④を小鉢に盛り、型抜きした人参を飾る。