蒸し寿司風
- 和食
- 一品物
腎臓病向け
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概要
エネルギー……323kcal
たんぱく質……13.0g
カリウム……203mg
リン……195mg
食塩相当量……0.7g
材料1人分
1人分
ご飯...130g
酢...8g
砂糖 ...2g
白ごま...1g
ベビーほたて...30g
しめじ...10g
白だししょうゆ...1ｇ
桜でんぶ...2ｇ
栗甘露煮...10ｇ
いくら...10g
大葉...1枚
作り方
- ご飯に酢、砂糖、白ごまを入れ混ぜ合わせ、酢飯を作り器に盛り付ける。
- しめじは房分けし、さっと茹で、白だししょうゆをからめる。
- ①の上に桜でんぶ、ベビーほたて、②、栗の甘露煮を盛り付ける。
- ラップをし、電子レンジで加熱する。（600W1分程度が目安）
- ④のラップを外し、いくらと千切りにした大葉を飾る。
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