かぶのグリル アンチョビソース
- 和食
- 洋食
糖尿病向け
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概要
エネルギー……85kcal
たんぱく質……1.9ｇ
カリウム……229mg
リン……39ｍg
食塩相当量……0.6ｇ
材料1人分
かぶ ...75ｇ
塩...0.1ｇ
にんにく...4ｇ
ベーコン...3ｇ
ローズマリー...1ｇ
アンチョビ...3ｇ
こしょう...少々
オリーブ油...5ｇ
作り方
- かぶはくし切りにし、皮をむき、塩をふりかけておく
- グリルパンをよく温め、かぶを香ばしくグリルする
- ベーコンは小さめにスライス、にんにく、ローズマリーはみじん切りにする
- フライパンにオリーブ油、アンチョビ、にんにく、ローズマリー、ベーコンを入れ弱火で炒める
- 器にグリルしたかぶを盛りつけ、アンチョビソースを全体にかけ、こしょうを散らしてできあがり
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