ローストかぼちゃのクリームチーズ和え
- 和食
- 洋食
糖尿病向け
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概要
エネルギー……132kcal
たんぱく質……2.1ｇ
カリウム……310ｍg
リン……38ｍｇ
食塩相当量……0.2ｇ
材料1人分
かぼちゃ...65ｇ
クリームチーズ...10ｇ
パセリ...1ｇ
オリーブ油...4ｇ
塩...0.1ｇ
こしょう...少々
作り方
- かぼちゃは皮をむき小さめに切り、ひとつひとつアルミホイルで包む。
- 200℃のオーブンで30分程加熱し、竹串がスッと入るまでローストする。
- ボウルにクリームチーズ、パセリ、オリーブ油、塩、こしょうを入れ混ぜ、②を入れ和える。
- 器に盛りつける。
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