焼きなすときゅうり ミントのサラダ
- 和食
- 洋食
糖尿病向け
- 69 views
概要
エネルギー……75kcal
たんぱく質……1.1g
カリウム……223ｍg
リン……34ｍｇ
食塩相当量……0.1ｇ
材料1人分
なす...55ｇ
きゅうり...45ｇ
ミント...1ｇ
オリーブ油...6ｇ
レモン汁...1ｇ
塩...0.1ｇ
こしょう...少々
作り方
- なすを焼き網で焼き、竹串を使い皮をむき、食べやすい大きさに切る
- きゅうりは乱切りにした後、包丁の腹で軽く潰し、ミントは軽く刻む
- ボウルになす、きゅうり、ミント、オリーブ油、レモン汁を入れ和え、塩、こしょうで味を調え器に盛りつける
© K project.