とうもろこしとじゃがいものガレット
- 洋食
糖尿病向け
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概要
エネルギー……131kcal
たんぱく質……2.7ｇ
カリウム……230ｍg
リン……69ｍg
食塩相当量……0.2ｇ
材料1人分
じゃがいも...30ｇ
とうもろこし...35ｇ
片栗粉...6ｇ
塩...0.1ｇ
こしょう...少々
オリーブ油...5ｇ
パルメザンチーズ...2ｇ
作り方
- じゃがいもは皮をむき千切りにする（水にはさらさない）
- とうもろこしは皮をむき、包丁で果肉を外す
- ボウルにじゃがいも、とうもろこし、片栗粉、塩、こしょうを入れよく混ぜる
- フライパンにオリーブ油をひき、弱火でじっくりと両面を焼く
- 器に盛りつけパルメザンチーズを散らしできあがり
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