ズッキーニの香味フライ
- 和食
- 洋食
腎臓病向け
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概要
エネルギー……119kcal
たんぱく質……2.5ｇ
カリウム……230ｍg
リン……42ｍｇ
食塩相当量……0.2ｇ
材料1人分
ズッキーニ...60ｇ
天ぷら粉...10ｇ
水...15ｇ
パン粉...5ｇ
ローズマリー...1ｇ
バジル...1ｇ
ガーリックパウダー...0.3ｇ
揚げ油...適量
こしょう...少々
作り方
- ズッキーニは厚めに輪切りにする
- 天ぷら粉と水を混ぜ、バッター液を混ぜる
- ローズマリー、バジルをみじん切りにし、ガーリックパウダーとパン粉に混ぜる
- ズッキーニをバッター液にくぐらせ、パン粉をまぶし180℃の油で揚げる
- 器に盛りつけブラックペッパーを散らす
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