春雨と菜の花の三杯酢かけ
- 和食
腎臓病向け
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概要
エネルギー……98kcal
たんぱく質……2.8g
カリウム……75mg
リン……56mg
食塩相当量……0.6g
材料1人分
春雨(乾）...10ｇ
菜の花...15ｇ
コーン缶詰...10ｇ
ロースハム...10ｇ
酢...8ｇ
砂糖...2ｇ
しょうゆ...2ｇ
ごま油...2ｇ
白ごま...少々
作り方
- 春雨は5～6ｃｍの長さに切り、茹でる。
- 菜の花は茹で、食べやすい大きさに切る。
- ロースハムは千切りにする。
- ボールに酢、砂糖、しょうゆ、ごま油を入れ、混ぜ合わせる。
- 器に①、②、③、コーン缶詰を盛り付ける。
- ⑤に④をかけ、白ごまを振る。
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