トマトカップグラタン＆バゲット
- 洋食
- 一品物
腎臓病向け
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概要
タコの爽やかサラダキウイ風味と合わせても一食として成り立ちます。
(ワンプレートの青い皿に載せているのがタコの爽やかサラダキウイ風味）
1人分
エネルギー 232kcal
タンパク質 10.2g
塩分 1.3g
材料1人分
【材料】1人分
フランスパン...30g
小麦粉...5g
アスパラガス...10g
たまねぎ...10g
トマト(くり抜いて)...50g
ツナ缶...15g
牛乳...50g
チーズ...10g
バター...5g
塩...0.5g
作り方
①バター、小麦粉、牛乳をフライパンに入れ中火から弱火で混ぜ合わせてホワイトを作り塩を加える。
②トマトをくり抜く。
③アスパラを茹でる。
④玉ねぎを千切りにして水にさらす。
⑤玉ねぎを炒める。
⑥①に粗熱をとった⑤を混ぜる。
⑦トマトカップの中に⑥を流し込みツナ缶を入れる、アスパラを入れてチーズをのせてオーブンで3分加熱する。
⑧フランスパンを焼く。
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