常備菜 ひき肉とミックスビーンズ
- 和食
腎臓病向け
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概要
エネルギー……144kcal
たんぱく質……6.4g
カリウム……202mg
リン……62mg
食塩相当量……0.7g
材料1人分
豚ひき肉...20ｇ
しょうが...5ｇ
玉ねぎ...25ｇ
ミックスビーンズ...25ｇ
サラダ油...3ｇ
かつおだし...12g
みりん...3g
酒...3g
しょうゆ...3g
砂糖...3g
作り方
- しょうがは千切り、玉ねぎはさいの目切りにする
- 鍋にサラダ油を引き、玉ねぎ、しょうがを炒める
- 豚ひき肉を加え炒め、ミックスビーンズを加え、さらに炒める
- かつおだし、みりん、酒、しょうゆ、砂糖を加える
- 煮汁がほぼなくなったら煮つめる
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