ポーチドミニトマト
- 洋食
腎臓病向け
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概要
エネルギー……286kcal
たんぱく質……13.8ｇ
カリウム……279ｍg
リン……105ｍg
食塩相当量……0.4ｇ
材料1人分
ミニトマト...30ｇ
鶏ひき肉...60ｇ
バジル...1ｇ
塩...0.1ｇ
こしょう...少々
小麦粉...3ｇ
天ぷら粉...10ｇ
水...12ｇ
パン粉...12ｇ
揚げ油...適量
作り方
- バジルをみじん切りにする
- 鶏ひき肉に塩、塩、こしょうを加えよく練り、バジルを入れさらに練る
- 鶏ひき肉でミニトマトを包む
- 天ぷら粉と水を混ぜ、バッター液を作る
- 小麦粉をまぶしバッター液をつけ、パン粉をまぶす
- 180℃の油で揚げる
- 器に盛りつける
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