かぶといよかんのサラダ
- 和食
腎臓病向け
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概要
エネルギー……57kcal
たんぱく質……0.6g
カリウム……147mg
リン……16mg
食塩相当量……0g
材料1人分
かぶ...30ｇ
いよかん（房出ししたもの） ...30ｇ
きゅうり...6ｇ
白ワインビネガー...6ｇ
オリーブ油...3ｇ
はちみつ...2ｇ
白こしょう...少々
作り方
- かぶは厚めのいちょう切りにし、茹でる。
- いよかんは房出しし、食べやすい大きさにカットする。
- きゅうりは千切りにする。
- ボールに白ワインビネガー、オリーブ油、はちみつを入れ混ぜ合わせる。
- ④に①、②、③を入れ和え、白こしょうを加え味を調える。
- 器に⑤を盛り付ける。
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