あさりの和風カッペリーニ
- 和食
- 洋食
糖尿病向け
- 61 views
概要
エネルギー……208kcal
たんぱく質……6.1ｇ
カリウム……131mg
リン……70ｍｇ
食塩相当量……0.9ｇ
材料1人分
カッペリーニ…35ｇ
かつおだし…150ｇ
みりん…8ｇ
しょうゆ…2ｇ
塩…0.1ｇ
コーンスターチ…2ｇ
水…5ｇ
長ねぎ…12ｇ
あさり（貝付き）…50ｇ
オリーブ油…4ｇ
こしょう …少々
作り方
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、カッペリーニを茹でる② 別の鍋にかつおだしを入れ温める
- 長ねぎは少し厚めにスライスする
- かつおだしに長ねぎ、あさり、みりん、しょうゆ、塩を加えあさりが開くまで加熱する
- 水溶きコーンスターチでとろみをつける
- 茹で上がったカッペリーニを加え器に盛りつける
- オリーブ油をまわしかけ、こしょうをふる
© K project.