ほすぴたるcooking レシピ印刷ページ

冷やししるこ

腎臓病向け

1人分
エネルギー 109kcal
タンパク質 4.7g
塩分 0.1g

【材料】1人分

こしあん...40g
水...40g
かぼちゃ(皮なし)...15g
砂糖...1.5g
ホイップクリーム...2g
ライスペーパー...1/2枚

①かぼちゃは皮をむいて電子レンジで加熱し、やわらかくなったらつぶす。
②①に砂糖を入れて混ぜ合わせる。
③鍋にこしあんと水を入れて火にかけ、沸騰したら器に入れて冷やしておく。
④ライスペーパーは半分に切り、ぬるま湯につけて引きあげる。
⑤④に②とホイップクリームを入れて包む。
⑥③に⑤を浮かべる。