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洋風ふろふき大根
エネルギー……113kcal
たんぱく質……4.9g
カリウム……358mg
リン……130mg
食塩相当量……1.1g
材料1人分
大根 100g
水 50g
コンソメ 1g
ベーコン 10g
ミニトマト 2個
むきえだまめ 5g
ケチャップ 4g
チーズ 10g
粉パセリ 少々
作り方
- 大根は輪切り3枚にスライスする。
- 耐熱容器に①を入れ電子レンジで加熱する。
- ベーコンは太めの千切りにする。
- 鍋に水、コンソメ、ケチャップを入れ火にかけ、沸騰したら②、③、ミニトマト、むきえだまめを入れ1～2分程度加熱し、器に盛り付ける。
- ④にチーズをのせ、電子レンジでチーズが溶けるまで加熱する。
- ⑤に粉パセリを振る。
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
