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健康食向け

生ハム　ネギ塩サラダ

洋食
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1人当たりの栄養価
エネルギー……85kcal
たんぱく質……3.0g
カリウム……98mg
リン……37mg
食塩相当量……0.3g

材料1人分

ハモンセラーノ…24ｇ
ブロッコリー…90ｇ
柚子皮…2ｇ
長ねぎ…6ｇ
オリーブ油…18ｇ
塩…0.2ｇ
こしょう…少々
レモン汁…3ｇ
※動画は3人分で調理しています。

作り方

  • ブロッコリーは小房に分け、茹で、冷水に上げる
  • 柚子皮、長ねぎはみじん切りにする
  • ボウルにオリーブ油、柚子皮、長ねぎ、塩、こしょう、レモン汁を入れ混ぜソースに仕立てる
  • グラスにブロッコリーを盛り、ソースをかけ、ハモンセラーノをのせてできあがりです

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