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腎臓病向け

たらことじゃがいものピュレ

洋食
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エネルギー……140kcal
たんぱく質……4.3ｇ
カリウム……197mg
リン……62mg
食塩相当量……0.8ｇ

材料1人分

じゃがいも 40ｇ
牛乳　15ｇ
バター 5ｇ
塩 0.1g
たらこ 5ｇ
バケット　20ｇ

作り方

  • じゃがいもは皮をむき、さいの目切りにする。
  • 鍋に水を入れ①を茹で、火が通ったらザルに上げ、水を切る。
  • 鍋に②を戻しマッシャーでつぶし、牛乳を加え一煮立ちさせ、バターを加え、塩で下味をつける。
  • ③を冷水に当て冷まし、たらこを加え、器に盛り付ける。
  • バケットをスライスし、オーブンで香ばしく焼いて添える

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