たけのこ寿司抹茶みそ添え
1人分
エネルギー……294kcal
たんぱく質……4.9g
カリウム……193mg
リン……70mg
食塩相当量……0.4g
材料1人分
【材料】1人分
ご飯…130g
酢…8g
砂糖…3g
たけのこ(茹)…30g
バター…3g
西京味噌…3g
抹茶…少々
マヨネーズ…3g
桜でんぶ…1g
作り方
- ①ご飯に酢、砂糖を混ぜ合わせ、酢飯を作る。
- ②たけのこは、くし形に切る。
- ③フライパンにバターを入れ、火にかけ、くし形に切ったたけのこを焼く。
- ④器に①を盛り、桜でんぶを散らす。
- ⑤④に焼いたたけのこをのせる。
- ⑥西京味噌、抹茶、マヨネーズを混ぜ合わせたものを、たけのこの上にかける。
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とは
腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。