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デザート
夏野菜のスパイスマリネ
1人分
エネルギー……120kcal
たんぱく質……1.3ｇ
カリウム……276mg
リン……34mg
食塩相当量……0.1g
材料1人分
ミニトマト…35ｇ
赤パプリカ…10ｇ
ズッキーニ…35ｇ
にんにく…5ｇ
タイム…1ｇ
オリーブ油…10ｇ
クミン…0.01ｇ
カレー粉…0.03ｇ
塩…0.1ｇ
こしょう…0.05ｇ
イタリアンパセリ…0.5ｇ
作り方
- ミニトマトを湯むきする。
- フライパンにオリーブ油を入れスライスしたにんにくを炒め、ズッキーニを半月切り、パプリカを太めの千切りにして炒める。
- ボウルにミニトマトとフライパンの中の油ごと合わせ、クミン、カレーパウダー、タイム、塩、こしょうで和える。
- 器に盛りつけイタリアンパセリを散らす。
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
