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じゃがいものきんぴら
1人分
エネルギー 84kcal
カリウム 250mg
リン 29mg
食塩相当量 0.5g
材料1人分
【材料】2人分
ピーマン...20g
にんじん...10g
じゃがいも(中)...100g(1個)
ごま油...4g(小さじ1)
A
しょうゆ...6g(小さじ1)
砂糖...1.5g(小さじ2分の1)
酒...5g(小さじ1)
黒ごま•一味唐辛子...少々
作り方
①じゃがいも、ピーマン、にんじんは細い千切りにする。
②鍋にごま油を入れ、じゃがいもとにんじんをさっと炒める。
③Aの調味料で味をつけてから、ピーマンを加え手早く炒める。
④器に③を盛り、お好みで黒ごまと一味唐辛子をふりかける。
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
