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デザート
ズッキーニとささげの梅マヨ和え
1人分
エネルギー……86kcal
たんぱく質……1.7g
カリウム……188mg
リン……35mg
食塩相当量……0.9g
材料1人分
【材料】1人分
ズッキーニ…30g
じゅうろくささげ…30g
梅肉 …3g
マヨネーズ…10g
かつお節…0.3g
糸唐辛子…少々
作り方
-
① ズッキーニは輪切り、ささげは斜め切りにしてさっと茹でる。 -
② ボールに梅肉、マヨネーズを入れ混ぜ合わせる。 -
③ ②に水気を切ったズッキーニ、ささげ、かつお節を加えて混ぜ合わせる。 -
④ 器に盛り付け、糸唐辛子を添える。
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
