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デザート
かぶのはちみつレモンサラダ
1人分
エネルギー……20kcal
たんぱく質……0.5g
カリウム……117mg
リン……14mg
食塩相当量……0.0g
材料1人分
【材料】1人分
かぶ …30g
レモン果汁…5g
はちみつ…2g
トマト…10g
レモン果肉…5g
かぶ(葉)…5g
作り方
- かぶは太めのせん切りにする。
- ボールにレモン果汁、はちみつを入れて混ぜ合わせ、かぶを入れて30分程漬けておく。
- かぶの葉は小口切りにしてさっと茹で、水気を切る。
- 器に漬けておいたかぶ、角切りにしたトマト、房出ししたレモン、かぶの葉の順で盛り付ける。
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
