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まぐろのフリット
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1人分
エネルギー……144kcal
たんぱく質……9.9g
カリウム……239mg
リン……133mg
食塩相当量……0.4g
材料1人分
【材料】1人分
まぐろ...35ｇ
しめじ...15ｇ
大葉...2ｇ
オリーブ油...2ｇ
ベーコン...5ｇ
片栗粉...2ｇ
塩...0.2ｇ
こしょう...0.05ｇ
揚げ油...適量
作り方
- まぐろ、しめじ、大葉、オリーブ、ベーコンをフードプロセッサーにかける。
- ボウルにあけ、片栗粉、塩、こしょうを練りこみ、俵型に成形する。
- 170℃の油で5分程揚げる。
- ピンチョスピンを刺し、器に盛りつける。
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
