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デザート
しめさばの香味和え
1人分
エネルギー……178kcal
たんぱく質……6.3g
カリウム……118mg
リン……63mg
食塩相当量……0.8g
材料1人分
【材料】1人分
しめさば…30g
かいわれ大根…5g
みょうが…8g
玉ねぎ…20g
大葉 …1枚
天かす…3g
レモン汁…6g
しょうゆ…2g
オリーブ油…5g
砂糖…1g .
作り方
- しめさば、かいわれ大根は食べよい大きさに切り、みょうが、大葉はせん切りにする。
- 玉ねぎはせん切りにし、水にさらす。
- ボウルにレモン汁、しょうゆ、オリーブ油、砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。
- ③にかいわれ大根、みょうが、大葉、水気を切った玉ねぎを入れてよく混ぜる。
- 器に野菜をひき、しめさば、天かすを盛り付ける。
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
