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腎臓病向け

甘辛豚肉と豆苗のトルティーヤ

洋食
中華
一品物
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1人分
エネルギー 216kcal
たんぱく質 8.7g
カリウム 147mg
リン 85mg
食塩相当量 0.8g

材料1人分

【材料】1人分

豚ロース肉…30g
しょうゆ…2g
本みりん…1g
サラダ油…1g
豆苗…30g
ごま油…1g
塩…0.1g
マヨネーズ…4g
練りからし...0.5g
トルティーヤ…30g(一枚)

作り方

  • ①豚ロース肉は1cm幅の千切りにする。
  • ②フライパンにサラダ油を入れ、火にかけ豚ロース肉を炒め、しょうゆと本みりんで味をつける。
  • ③豆苗は1.5cm幅に切り、茹でる。
  • ④水気を切った豆苗にごま油と塩を混ぜ合わせる。
  • ⑤トルティーヤはフライパンでさっと焼く。
  • ⑥トルティーヤにマヨネーズと練りからしを合わせたものを塗る。
  • ⑦⑥の上に、味をつけた豚ロース肉と豆苗をのせ、巻く。
  • ⑧食べよい大きさに切り、器に盛りつける。

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