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腎臓病向け

カレーミートパイ

洋食
一品物
デザート
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1人分
エネルギー…275kcal
たんぱく質…9.0g
カリウム…168mg
リン…92mg
食塩相当量…0.9g

材料1人分

【材料】1人分

冷凍パイシート…40ｇ
卵黄 …4ｇ
鶏ひき肉…30ｇ
玉ねぎ…6ｇ
カレールウ…7ｇ
はちみつ…1ｇ
水…15㏄
キャベツ…30ｇ
酢…4ｇ
砂糖…2ｇ
ケチャップ…1ｇ

作り方

  • 解凍したパイシートを四等分に切り、卵黄を塗って、200℃のオーブンで8分程度焼く。
  • 玉ねぎはみじん切りにする。
  • 鍋で湯を沸かし、鶏ひき肉を茹でる。
  • フライパンに②、③、水をいれ火にかけ、カレールウを入れ、溶かす。
  • とろみがついたら、はちみつを入れ、味を調える。
  • キャベツは太めの千切りにし、茹で、水にさらす。
  • ボールに酢、砂糖、ケチャップを入れ混ぜ合わせ、水気を切ったキャベツを加え、和える。
  • ①を横半分に切り、⑤を入れて挟む。
  • ⑧を器に盛り付け、⑦を添える。

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