和食
洋食
中華
丼物
めん類
一品物
デザート
鶏ひき肉の生春巻き揚げ
1人分
エネルギー……282kcal
たんぱく質……6.6g
カリウム……144mg
リン……55mg
食塩相当量……0.9g
材料1人分
【材料】1人分
ご飯…30g
鶏ひき肉…30g
赤パプリカ…8g
玉ねぎ…10g
マヨネーズ…8g
大葉 …3枚
ライスペーパー…1枚半
片栗粉…2g
揚げ油…適量
ベビーリーフ…4g
ナンプラー…2g
作り方
-
鶏ひき肉は茹で、水気を切る -
赤パプリカ、玉ねぎはみじん切りにし、さっと茹で、水気を切る -
ボールにご飯、鶏ひき肉、赤パプリカ、玉ねぎ、マヨネーズを入れて混ぜ合わせ、3等分にする - ライスペーパーははさみで半分にカットする
-
ライスペーパーは水にくぐらせ、大葉をひき、具を入れてきつく包む（3個作る） -
全体に片栗粉をまぶし、揚げる - 器にベビーリーフ、生春巻き揚げを盛り付け、ナンプラーを添える
人気のレシピ
とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
