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デザート
小松菜のサラダレモンバター風味
1人分
エネルギー 70kcal
タンパク質 2.8g
カリウム 104mg
リン 40mg
塩分相当量 0.3g
材料1人分
【材料】1人分
小松菜..40g
赤パプリカ...4g
黄パプリカ...4g
ほたて缶詰...10g
バター...4g
マヨネーズ...3g
レモン汁...4g
粗びき黒こしょう...少々
作り方
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①小松菜はさっと茹で冷水にさらし、3cm幅に切り分け、キッチンペーパーで水気をとる。 -
②赤パプリカ、黄パプリカはせん切りにしてさっと茹で、水気をきる。 -
③溶かしバター、マヨネーズ、レモン汁はよく混ぜ合わせておく。 -
④ボールに茹でた小松菜と赤パプリカ、黄パプリカ、ほたて缶詰を入れる。 -
⑤ドレッシングを加え、混ぜ合わせる。 -
⑥器に盛り付け、上から粗びき黒こしょうをかける。
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
