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デザート
牛カルビとトルティーヤ
1人分
エネルギー 247kcal
タンパク質 4.5g
カリウム 217mg
リン 56mg
塩分 0.4g
材料1人分
【材料】1人分
牛カルビ...20g
赤ピーマン...5g
セロリ...10g
たまねぎ...10g
トマト...30g
にんにく...5g
タイム...1g
タカノツメ...0.1g
オリーブ油...5g
塩...0.1g
こしょう...0.03g
コリアンダー...0.01g
クミン...0.01g
トルティーヤ...30g
イタリアンパセリ...0.5g
作り方
-
①フライパンにオリーブ油を入れスライスしたにんにくとタイム、タカノツメをじっくり炒める。 -
②火を強め牛カルビ、赤ピーマン、セロリ、たまねぎ、トマトを炒め塩、こしょう、コリアンダー、クミンで味を調える(野菜は食べよい大きさに切っておく) -
③フライパンでトルティーヤを両面軽く焼く。 -
④器にトルティーヤ、牛カルビを盛り付けイタリアンパセリを散らす。
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
