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デザート
かぶのクリームコーン煮
1人分
エネルギー…161kcal
たんぱく質…1.6g
カリウム…188mg
リン…41mg
食塩相当量…0.4g
材料1人分
【材料】1人分
かぶ…50g
クリームコーン缶…15g
生クリーム…30g
西京味噌…3g
白こしょう...少々
かぶの葉...3g
作り方
-
①かぶは皮をむき、いちょう切りにし、硬めに茹でる。 -
②かぶの葉は小口切りにし、茹でる。 -
③鍋にクリームコーン缶、生クリーム、西京味噌を入れ、弱火にかけて西京味噌を溶かす。 -
④鍋に茹でたかぶを加え、白こしょうを入れ、味を整える。 -
⑤器に盛り付け、茹でたかぶの葉を飾る。
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とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
