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パプリカとツナのマリネ
1人分
エネルギー 117kcal
タンパク質 1.2g
カリウム 91mg
リン 17mg
塩分 0.2g
※パプリカは焼きやすいように一個使っております。他の分量は二人分で作成しております(動画)
材料1人分
【材料】1人分
赤パプリカ...18g
黄パプリカ...18g
ツナ...5g
ケッパー...1g
たまねぎ...3g
ぶどう酢(赤)...4g
オリーブ油...10g
塩...0.2g
こしょう...0.03g
タイム...0.05g
作り方
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①パプリカは直火で皮が焦げるまで焼き、全体が真っ黒くなったら冷水で洗いながら皮をむく。 - ②ボウルにオリーブ油、ぶどう酢、塩、こしょうを混ぜる。
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③パプリカを食べやすい大きさに切り、スライスしたたまねぎ、ツナ、ケッパー、タイムを合わせ、マリネ液を入れ1時間程度マリネする。 -
④味が馴染んだら器に盛り付ける。
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
