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デザート
野菜とクリームチーズのおかか和え
1人分
エネルギー 122kcal
タンパク質 3.4g
カリウム 111mg
リン 48mg
塩分相当量 0.6g
材料1人分
【材料】1人分
アスパラ...20g
赤パプリカ...10g
しょうゆ...2g
ごま油...1g
わさび...少々
クリームチーズ...15g
揚げおかき...10g
かつお節...1g
作り方
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①アスパラ、赤パプリカは小さめの乱切りにしてさっと茹で、水気を切る。 -
②ボールに合わせておいたしょうゆ、ごま油、わさびを入れ、アスパラ、赤パプリカを入れて味を絡める。 -
③クリームチーズは食べよい大きさに切り分ける。 -
④揚げおかきは食べよい大きさに砕く。 -
⑤②にクリームチーズ、揚げおかき、かつお節を加え、よく混ぜ合わせる。 -
⑥器に盛り付ける。
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とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
