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デザート
きんぴら入り揚げパン
1人分
エネルギー……297kcal
たんぱく質……7.1g
カリウム……113mg
リン……63mg
食塩相当量……0.3g
材料1人分
【材料】1人分
きんぴらごぼう(市販品)…10g
パセリ…0.5g
ツナ缶詰…10g
ガラムマサラ…少々
切りもち…2分の1個
水…15g
小麦粉…30g
うち粉(小麦粉)…適量
卵…4g
パン粉...8g
揚げ油...適量
作り方
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①きんぴらごぼう、パセリはみじん切りにし、ボウルに入れる。 -
②ツナ缶詰、ガラムマサラを加え、混ぜ合わせておく。 -
③ボウルに切りもちと水を加えて電子レンジで30秒程度加熱し、ゴムベラでよく混ぜる。 -
④小麦粉を加えて手でよくこね、2等分にする。 -
⑤打ち粉をしたまな板の上で生地を薄くのばす。 -
⑥具材を包み丸く形成する。(2個作る) -
⑦溶き卵、パン粉をまぶし、油で揚げ、器に盛り付ける。
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
